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Jose Pariente
Nuevo
Jose Pariente elaborado por Bodegas José Pariente bajo la D.O Rueda. La uva empleada es 100% Verdejo, procedente de los viñedos de la bodega, de 30 años de edad y de viñedos viejos de pequeños viticultores de las localidades cercanas.
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Ficha técnica
| Formato | 0,75 litros |
| Tipo de Uva | Verdejo |
| Denominación de Origen | Rueda |
| Bodega | Bodega José Pariente |
| Graduación | 13% alcohol |
Más información
CATA
Visual: color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.
Olfativa: El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso (melocotón), frutas blancas (pera), cítricos (limón, pomelo). Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
Gustativa: aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia.
MARIDAJE Y CONSUMO:
Maridar con aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.
Temperatura óptima de consumo entre 6ºC y 8ºC.