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Tinto Federico Crianza (14 meses barrica)
Nuevo
Crianza:
14 meses en barrica de roble americano.
Elaboración:
La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Después de la fermentación alcohólica se separan los hollejos del vino. El vino resultante del sangrado se trasiega a depósitos de acero inoxidable y los hollejos son prensados en una prensa neumática.
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Ficha técnica
| Formato | 0,75 litros |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| Denominación de Origen | Ribera del Duero |
| Tiempo en Barrica | 14 meses |
| Bodega | Bodegas Federico |
Más información
NOTAS DE CATA:
Fase visual:
Color rojo cereza oscuro, con irisaciones violáceas. Limpio, brillante y muy elegante. Importantes violáceos en capa fina que denotan juventud.
Fase olfativa:
Agradable ensamblaje de la fruta madura y la madera de roble americano. Aromas muy intensos de especias, con toques de vainilla y tostados procedentes de la madera, mezclados aún con tonos de fruta madura, limpio y complejo.
Fase gustativa:
Amplio, equilibrado, en el retronasal vuelven a aparecer esas notas especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia. Vino redondo y limpio.
Temperatura de servicio:
16°a 18°C.