¡Oferta! LA PLANTA Ver más grande

La Planta

Nuevo

La Planta es elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la Bodega Azuaga Navarro, bajo la D.O. Ribera del Duero. Los viñedos están situados en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), estas viñas, de 20 años de antigüedad, están en la finca con una altitud de 921 metros.

La ligera crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses hace que este lleno de fruta con madurez y elegancia.

Más detalles

En stock

7,80 € impuestos incl.

Ficha técnica

Formato 0,75 litros
Tipo de Uva Tempranillo
Denominación de Origen Ribera del Duero
Tiempo en Barrica 6 meses
Bodega Arzuaga
Graduación 14,5% alcohol

Más información

CATA:

Visual: los ribetes violáceos resaltan sobre el color rojo cereza de un vino muy limpio y brillante.

Olfativa: La gama de frutos rojos, como la frambuesa y la cereza, predominan con una alta intensidad aromática ensamblándose con los tonos de cacao, café y torrefactos, propios de los seis meses de su estancia en barrica.

Gustativa: Vino fresco y elegante, con una fácil y equilibrada entrada en boca, dejando sensaciones de carnosidad y volumen en el paso por la misma. En el posgusto, volvemos a recordar todos los tonos afrutados detectados en la fase olfativa.

MARIDAJE Y CONSUMO:
Pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de mar y montaña, quesos suaves o poco curados.

Temperatura óptima de consumo entre 14ºC y 16ºC.

ELABORACIÓN Y CRIANZA:
La uva vendimiada siempre a mano, en cajas de no más de 15 kg, es recogida bajo unos parámetros muy particulares de madurez, buscando siempre ensalzar las características olfato-gustativas, que posteriormente se desarrollarán en el vino. Una vez en bodega, se seleccionan los racimos, se despalillan y se encuban para llevar a cabo durante dos días una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable, antes de realizar durante otros 7 días la fermentación alcohólica a 22 ºC. Una vez acabadas las fermentaciones se procederá a realizar la crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.

PRODUCCIÓN:
800.000 botellas bordelesas de 75 cl y 15.000 de 1,5 l.

Reseñas

Escriba una reseña

La Planta

La Planta

La Planta es elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la Bodega Azuaga Navarro, bajo la D.O. Ribera del Duero. Los viñedos están situados en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), estas viñas, de 20 años de antigüedad, están en la finca con una altitud de 921 metros.

La ligera crianza en barricas de roble francés y americano durante 6 meses hace que este lleno de fruta con madurez y elegancia.