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César Muñoz viene impulsando desde el año 2005 su proyecto más personal, bajo la denominación Ribera del Duero. Los viñedos, de tempranillo –la gran especialidad de Muñoz– están plantados en pie franco, sobre suelos de grava, a 998 metros de altitud.
Una joya vinícola cuyo singular carácter el enólogo preserva aplicando vinificaciones respetuosas con la tradición y poco intervencionistas.
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