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Bodegas Hacienda Monasterio se erige sobre una finca de 113 hectáreas, 70 de las cuales están plantadas de viñedo. Está situada entre las localidades de Pesquera y Valbuena de Duero (Valladolid), famosas por la alta calidad de sus vinos de la Ribera del Duero.
Construida en 1991, y diseñada por el arquitecto francés Philippe Mazieres. El enólogo de la bodega es Peter Sisseck propietario de Dominio de Pingus.
La principal variedad de uva es Tempranillo, contando con Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. El cultivo se realiza de forma ecológica
Hacienda Monasterio es un Vino Tinto de la D.O Ribera del Duero, elaborado con uvas de las variedades Tinto Fino 80%, Cabernet Sauvignon 15% y Merlot 5%. Ha tenido una maceración de 17 días y después una crianza en barrica de roble francés Allier, durante 16 meses; 30% barrica nueva y 70% barrica de 3 años.
Hacienda Monasterio elaborado en Bodegas Hacienda Monasterio bajo la D.O Ribera del Duero. Elaborado con uvas de las variedades Tinta Fina 80%, Cabernet Sauvignon 10% y Merlot 10%. Crianza en barrica de roble francés Allier durante 18 meses.
Elaborado por B. Hacienda Monasterio, bajo la D.O Ribera del Duero, en Tinto Fino, complementada con un pequeño porcentaje Cabernet-Sauvignon y Merlot. En la elaboración las uvas maceran durante 24 días. La fermentación se realiza con las levaduras naturales de la propia viña. Envejecido durante 17 meses en barricas de roble francés Allier (30% nueva y...
Reserva elaborado por Bodegas Hacienda Monasterio,bajo la D.O Ribera del Duero. Elaborado con las variedades Tinto Fino y Cabernet Sauvignon, 30 días de maceración.Envejecido en barrica de roble francés Allier durante 24 meses, 50% en barrica nueva y 50% en barrica de 2 años. Gran Vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de...
Reserva elaborado por Bodegas Hacienda Monasterio,bajo la D.O Ribera del Duero. Elaborado con las variedades Tinto Fino y Cabernet Sauvignon, 30 días de maceración.Envejecido en barrica de roble francés Allier durante 24 meses, 50% en barrica nueva y 50% en barrica de 2 años. Gran Vino por su equilibrio, madurez y texturas con un buen potencial de...
Hacienda Monasterio Reserva Especial elaborado por Bodegas Hacienda Monasterio, bajo la D.O Ribera del Duero. Vino Tinto elaborado con uvas de las variedades Tinta del país (Tempranillo), 77% y Cabernet Sauvignon 23%. Ha envejecido durante 20 meses en barrica de roble francés Allier, 8 meses en barrica nueva y otros 12 meses en barrica de un dos vinos....